Derniers jours au pays du soleil levant, incontournable Nara et mon bilan du Japon

Avant de dire au revoir au Japon, j’ai passé mes derniers jours sur Nara.
La ville des temples et des daims…et des touristes ! Bon j’en suis une aussi hein mais j’ai toujours un peu de mal quand les lieux sont bondés.

La ville a une signification particulière pour moi car c’est en voyant une photo du temple Nigatsudo hall que j’ai eu envie de découvrir le Japon!

J’ai adoré me promener dans le parc et visiter les temples, plus on monte et plus on est seul, c’est parfait!

J’ai choisi de dormir 2 nuits à Nara afin de profiter de l’atmosphère de la ville et de pouvoir réaliser enfin un cours de cuisine. Je souhaite en faire un dans chaque pays, ça me laissera de bons souvenirs et surtout je pourrais cuisiner à mon retour mes coups de cœur culinaires.
Comparé aux autres villes il y a très peu de cours de cuisine, je voulais apprendre à faire des Gyozas et j’ai sélectionné au hasard le cours de Nara Japanese Cooking….c’était au delà de mes espérances, les meilleurs Gyozas et Ramens de tout mon séjour! J’ai appris à faire des Gyozas et des Ramens de A à Z…d’ailleurs la photo ci dessous illustre bien le tour de ….pieds Japonais!

J’ai appris que cette méthode permettait d’aérer et de rendre tendre les pâtes. Et je retiendrai surtout ce fabuleux échange avec Chie qui s’est lancé il y a 6 mois dans l’aventure des cours de cuisine, elle travaille à mi temps dans une auberge avant de pouvoir vivre de sa passion. Elle est adorable, on a énormément discuté pendant le cours, et c’est ce genre de personne et de rencontre que je n’oublierai jamais. On se sent très bien dans son studio de cuisine, j’ai eu la chance d’être seule donc quoi de mieux qu’un cours particulier de plus de 3 heures! Pour ceux qui sont de passage sur Nara je recommande à 100% ce moment et ce pour seulement 50€ ! Il y en a pour tous les goûts : gyozas et ramens mais aussi sushis, apprendre à faire un bento, tempuras..

Thank you again Chie for your cooking class and our exchange, i really enjoyed this moment, good luck for your future!

C’est sur ce beau moment que je termine mon aventure au pays du soleil levant. Je sais que je reviendrai, c’est certain! J’ai découvert un peuple tellement accueillant et attachant, mais aussi de superbes paysages ! Avant d’aller dans un pays on a souvent des à priori ou bien des clichés en tête. Pour moi le Japon c’était le pays des technologies et des grandes villes surpeuplées… Et j’ai été agréablement surprise de voir qu’il y’en a vraiment pour tous les goûts! De la nature, aux montagnes en passant par les plages ou les temples, impossible de s’en lasser!
Dans chaque endroit du Japon, j’ai été tellement inspirée pour partager ces instants et découvertes, mais si il y en a un à retenir, c’est Hiroshima! Ma plus belle expérience ici mais aussi la plus difficile. Beaucoup d’émotions, de questions sans réponses, mais c’est ce genre de voyage en profondeur qu’il est important de réaliser.

Niveau budget ça donne quoi le Japon? : c’est LA question d’un voyage au Japon et je m’en suis très bien sortie ! J’avais estimé un budget à 80€ par jour et je suis à 58€! (hébergements, transports, activités, repas)
Soit un total de 1276€ dépensés en 3 semaines, ça sera le budget mensuel le plus haut de mon tour d’Asie mais ça valait vraiment le déplacement!

Quelques astuces afin d’économiser au Japon :

– dormir dans les auberges de jeunesse revient à 15€ la nuit en moyenne
– pour les repas il suffit d’alterner les 7 eleven avec de petits restaurant
– pour les transports il faut privilégier le bus pour les grands trajets (environ 100€ le pass pour mon séjour contre plus de 400€ pour le JR Pass train) Et puis marcher c’est gratuit ! En moyenne je faisais plus de 10 kilomètres par jour
– achetez une carte Sim pour avoir internet en illimité…très pratique pour ne pas se perdre dans les villes ou dans les transports et c’est beaucoup moins cher que les pocket wifi (35€ le mois sur vivrelejapon)

Je vous laisse avec un aperçu de mes meilleurs moments en vidéo ou en photo, j’espère que ces instants au Japon vous donneront envie de découvrir ce magnifique pays!

Korera no shunkan o arigatō, soshite mata o ai shimashou !

Je pars pour le pays du sourire, la Thaïlande! Où j’ai envie d’un rythme plus lent et d’un voyage davantage axé sur le développement personnel… (si ce n’est pas déjà fait venez me suivre au quotidien sur ma page Facebook ou sur Instagram)